Spis treści
Makaron stanowi tradycyjny element kuchni włoskiej, ale często gości również w polskich potrawach. Lekkie dania z makaronem potrafią zaskakiwać połączeniami smakowymi i apetyczną formą podania. Z jednej strony nie obciążają układu trawiennego, a z drugiej zapewniają uczucie sytości. Jakie przepisy warto wypróbować? Oto nasze pomysły na lekkie potrawy z makaronem.
Jaki makaron wybrać?
W kuchni włoskiej wykorzystuje się rozmaite rodzaje makaronów, a jest ich naprawdę wiele. Również w Polsce mamy obecnie duży wybór, dzięki czemu możemy je dobierać do konkretnych dań oraz indywidualnych upodobań. Aby danie z makaronem było lekkie, trzeba odpowiednio skomponować składniki. Ciężkie, zawiesiste sosy odłóżmy na inną porę. Teraz najlepiej skupić się na zupach z makaronem i daniach, w których dominują warzywa oraz delikatne mięsa. Podczas przyrządzania makaronu należy pilnować, aby się nie rozgotował. Najlepszy jest, gdy podczas gryzienia stawia zębom delikatny opór. Możesz skorzystać z takich rodzajów makaronów jak spaghetti, tagliatelle, penne albo fusilli. W niektórych potrawach sprawdzają się jeszcze mniej typowe kształty. W daniach z makaronem najlepsze jest to, że wystarczy odrobina kreatywności, aby stworzyć coś naprawdę smacznego i oryginalnego.
Zupa pieczarkowa z makaronem – szybka i pożywna
Grzyby potrafią każdej zupie dodać nieco wyrazistości. Jeszcze lepszą propozycję stanowią pieczarki jako główny składnik. Zupa pieczarkowa, którą chcemy Ci przedstawić, jest pełna różnych składników. Na pewno nie ma w niej miejsca na nudę, a na dodatek wygląda apetycznie. Już teraz sprawdź nasz przepis: https://uwielbiam.pl/przepis/zupa-pieczarkowa-9. Pieczarkowa przygotowana na rosole zachwyca kolorem i oczywiście głębią smaku. Oprócz pieczarek podsmażonych na maśle klarowanym goszczą w niej również marchewka oraz pietruszka. Zupa nabierze jeszcze bardziej wiosennego charakteru, jeżeli dodasz do niej różnokolorowy makaron rurki.
Zapiekanka makaronowa – rybno-warzywna wariacja
Zapiekanki sprawdzają się w najróżniejszych sytuacjach. Są idealne jako obiad dla całej rodziny lub kolacja dla dwojga. Mogą urozmaicić nawet bardziej wystawne przyjęcie. To, na jaką okazję pasują, zależy przede wszystkim od doboru składników. Zapiekanka z rybą i warzywami jest barwna, więc już sam jej widok zachęca do jedzenia. Przekonaj się, jak ją przygotować, korzystając z naszego przepisu: https://uwielbiam.pl/przepis/zapiekanka-z-ryba-warzywami-i-makaronem. Do wykonania zapiekanki przyda się makaron świderki, który należy ugotować al dente. Po przygotowaniu wszystkich składników całość zapiekamy i podajemy z ketchupem.
Sałatka makaronowa z brokułem – sycąca i smaczna
Makaron typu kokardki znakomicie sprawdza się w sałatkach ze względu na swój dekoracyjny wygląd. Poza tym wystarczy dodać do niego kilka składników, a powstaje bardzo smaczne danie. Zajrzyj na stronę https://uwielbiam.pl/przepis/salatka-z-brokulem-jajkiem-i-kukurydza, a przekonasz się, jak łatwo wyczarować sałatkę, która cieszy się duży powodzeniem. Do ugotowanego makaronu dodaj również ugotowane już różyczki brokułu. Wymieszaj z odsączoną kukurydzą z puszki oraz pokrojonym jajkiem na twardo. Całość zalej jogurtem naturalnym wymieszanym z francuską musztardą i doprawionym solą oraz pieprzem.
Risotto w nietypowej odsłonie
Klasyczne risotto z ryżu słynie z kremowej konsystencji. Powstaje w wyniku gotowania ryżu z bulionem. Można je przyrządzać z najróżniejszymi dodatkami. W podobny sposób serwuje się również rozmaite kasze – nazywa się je kaszotto. Nie trzeba jednak gotować ani ryżu, ani kaszy w specjalny sposób, aby stworzyć wyborne danie. Ciekawą opcję stanowi makaron o kształcie ziarenek ryżu. Odpowiedź na pytanie, jak go przygotować, znajdziesz tutaj: https://uwielbiam.pl/przepis/makaronowe-risotto. Wystarczy pierś z kurczaka, marchewka oraz groszek, aby stworzyć nietypowe danie o wybornym smaku. Dzięki makaronom o różnych kształtach, a nawet kolorach, można urozmaicić i upiększyć każde danie.
Moim głównym założeniem jest służenie radą, przekazywanie rzetelnej wiedzy na temat zdrowia i urody oraz prezentowanie najskuteczniejszych produktów dietetycznych i pielęgnacyjnych.
Na co dzień współpracuję z utalentowanymi redaktorami, ale również swoimi czytelniczkami.
