Jakie Owoce i Warzywa Do Wyciskarki? [7 Najzdrowszych Składników]

Wyciskarki wolnoobrotowe biją od jakiegoś czasu rekordy popularności. Co prawda nie należą do najtańszych sprzętów AGD na rynku, ale wybór dobrego modelu, to obietnica nie tylko dużej wytrzymałości, ale również multifunkcjonalności.

Tak, właśnie tak, w nowoczesnych wyciskarkach można nie tylko przyrządzać soki. Mogą mieć również inne, fantastyczne zastosowania.

Ale od początku.

Czym charakteryzuje się wyciskarka wolnoobrotowa?

To co odróżnia wyciskarkę od zwykłej, tradycyjnej sokowirówki, to między innymi dużo wolniejsze obroty. Tym samym, wyciskarka jest dużo bardziej cicha od sokowirówki.

Sam sok powstaje w wyniku miażdżenia składników wrzuconych do wyciskarki.

Taki sposób pozyskiwania soku, nazywany jest “wyciskaniem na zimno” ponieważ nie uwzględnia tarcia i powstawania wysokiej temperatury tak, jak w przypadku sokowirówki.

Niektórzy są zdania, że dzięki temu, owoce i warzywa zachowują pełnię witamin i wartości odżywczych. Ta teza jednak, nie została jak do tej pory w żaden sposób udowodniona.

Ze względu na niskie obroty urządzenia, oraz konieczność wcześniejszego pokrojenia składników, czas przygotowania soku wynosi zwykle 5-10 minut.

Ważną zaletą wyciskarki obrotowej jest łatwość jej wyczyszczenia. Na pewno większość z nas, nie przepada za spędzaniem czasu nad zlewem.

Na szczęście wyciskarka posiada zwykle kilka prostych elementów, które w szybki sposób można wyczyścić.

Do sprzętu dodawane są również specjalne, małe szczoteczki, które umożliwią wyciągnięcie resztek owoców i warzyw z nielicznych szczelin urządzenia.

Co możemy przyrządzić w wyciskarce wolnoobrotowej?

Przed zakupem odpowiedniego sprzętu do przygotowywania soków, powinniśmy się upewnić czy będziemy w nim mogli przygotować napój ze swoich ulubionych produktów.

To bardzo istotne, ponieważ niektóre urządzenia mają swoje ograniczenia.

Przykładowo, sokowirówka nie nadaje się do wyciskania soku z warzyw liściastych.

Na szczęście wyciskarka nie ma z tym żadnego problemu.

Nie tylko możemy dzięki niej pozyskać sok z tak bogatego w witaminy szpinaku i jarmużu, ale również doskonale poradzi sobie z drobnymi owocami jak np. jagody, winogrona, truskawki.

Wyciskarka da sobie doskonale rade z każdym, zarówno twardym jak i miękkim warzywem i owocem. Tak więc, spokojnie możemy do niej wkładać marchewki czy buraka.

Niektóre, najnowsze wyciskarki, posiadają bardzo nowoczesną funkcję homogenizacji. Polega ona na mieleniu składników bez oddzielania soku.

Dzięki tej funkcji z powodzeniem, za pomocą wyciskarki możemy uzyskać musy, sałatki, masło orzechowe, sosy, sorbety oraz papki dla dzieci.

Są również urządzenia, w których zmielimy nawet kawę.

Brzmi fantastycznie prawda?

Wyciskarka z funkcją homogenizacji posiada dodatkową cześć wymienną dla sitka. Takie specjalne sitko (mincer) jest czasem elementem całego zestawu a w innych przykładach można je dokupić.

Jeśli pragniecie mieć właśnie wyciskarkę z homogenizacją, dokładnie sprawdźcie specyfikację urządzenia.

Jeśli nie będzie informacji o tej funkcji, to oznacza że wyciskarka jest przeznaczona wyłącznie do wyciskania soku.

 

Najzdrowsze warzywa i owoce na sok

Tak naprawdę, dzięki wyciskarce możecie robić takie soki, jakie tylko wam pasują najbardziej, w przeróżnych połączeniach. Lubicie tylko sok pomarańczowy, z kiwi lub jabłkowy? Nie ma sprawy.

Są jednak pewne owoce i warzywa, które mają tak fantastyczne właściwości i stanowią taką bombę witaminową, że po prostu warto regularnie przygotowywać z nich sok.

Sok z grejpfruta

Owoce grejpfruta doskonale wzmacniają naszą odporność, przede wszystkim dzięki ogromnej ilości witaminy C.

Ponadto zapobiegają powstawaniu komórek rakowych, poprawiają trawienie i przeciwdziałają krwawieniu z dziąseł.

Sprawdzą się świetnie jeśli chcemy pozbyć się nadmiar tkanki tłuszczowej. Obniżą poziom cholesterolu i wyrównają poziom cukru we krwi. Witamina C będzie również ogromnych sprzymierzeńcem naszej cery.

Sok z ananasa

Ananas zawiera bardzo dużo bromu, który ma właściwości przeciwzapalne, dzięki temu owoc ten okazuje się być odpowiedni np. dla osób, które maja problemy ze stawami.

Ananasy również zawierają dużo witaminy C, wzmacniają układ odpornościowy, chronią przed wolnymi rodnikami i zapobiegają szybkiemu starzeniu.

Poza tym sok z tych owoców działa bakteriobójczo i przeciwwirusowo. Zawiera mnóstwo witamin z grupy B i minerałów takich jak: potas,sód, fosfor, wapń, żelazo, jod.

Sok z brokułów

Brokuł co prawda nie jest bardo popularnym warzywem z którego pijemy sok, ale pora go odczarować.

Regularne picie soku z brokuła, chroni przed wrzodami żołądka, poprawi wzrok, zapobiegnie anemii i wyreguluje poziom cukru we krwi.

Ma on bardzo silne właściwości antyrakowe, które zostały potwierdzone badaniami. Może chronić przed rakiem piersi, prostaty i płuc.

Warzywo dodatkowo działa detoksykacyjnie i odtruwa organizm. Jest świetnym źródłem witamin A, C, kwasu foliowego oraz wielu składników mineralnych.

Sok z buraka

Burak to fantastyczne warzywo mające dosłownie mnóstwo witamin i minerałów. Można go śmiało nazwać polskim superfoods ze względu na mnóstwo właściwości zdrowotnych.

Buraki zawierają kwasy nukleinowe, które odżywiają komórki, przyczyniają się do utrzymania w zdrowiu układu sercowo-naczyniowego. Poprawiają trawienie i oczyszczają nerki. Dzięki obecności azotanów, mogą opóźnić a nawet zapobiec demencji.

Jeśli chodzi o korzyści dla urody, burak ma mnóstwo witaminy C, która przyspiesza gojenie ran i bierze udział w tworzeniu się kolagenu, który odpowiada za jędrność skóry.

Sok z jarmużu

Wielką zaletą wyciskarek wolnoobrotowych jest to, że można dzięki nim pozyskać sok z liściastych warzyw jak np. jarmuż.

Jarmuż jest źródłem witaminy C oraz fitoskładników, mogących zapobiegać nowotworom.

Poza tym, pijąc sok z tego warzywa, dostarczymy do swojego organizmu żelazo, mangan, wapń, potas oraz witaminę E.

Sok z selera naciowego

Seler zawiera mnóstwo witaminy A i C, potasu, wapnia i kwasu foliowego. Jeśli chcemy schudnąć, sok z selera naciowego będzie doskonałym źródłem błonnika i zdrowych węglowodanów.

Ma on również ciekawe właściwości uspokajające nerwy.

Sok ze szpinaku

Szpinak znany jest z wysokiej zawartości żelaza. Ale będzie też doskonałym źródłem magnezu, wapnia, kwasu foliowego, witamin, C, E, oraz beta-karotenu i błonnika, dzięki któremu utrzymamy odpowiedni poziom cholesterolu.

To oczywiście tylko kilka przykładów. Sok wyciskać można z wielu warzyw, które może nawet o to nie podejrzewacie jak np. kapusta czy czosnek.

Regularne picie soków z wymienionych składników, zapewni nam świetną kondycję zdrowotną i zachowanie na dłużej urody.

Abyśmy mogli cieszyć się w pełni właściwościami tych warzyw i owoców, zadbajmy o to by wybrać najlepszy sprzęt.

Jak wybrać najlepszą wyciskarkę?

Wybór odpowiedniej wyciskarki nie jest prosty. Przede wszystkim dlatego, że rynek wyciskarek jest ogromny, sprzedawcy sieją zamęt, ponieważ każdy twierdzi, że jego urządzenie jest najlepsze a na rynku. Dodatkowo jest mnóstwo tanich, marnej jakości sprzętów.

Dobra wyciskarka wolnoobrotowa nie należy do najtańszych. Zwykle to koszt powyżej 500 zł. Na szczęście, solidny sprzęt to inwestycja na lata, a u dobrego sprzedawcy możemy otrzymać gwarancję nawet na 15 lat.

Przede wszystkim niech nie zwiedzie nas niska cena. Za nią zwykle idzie niska jakość, plastikowe części, nietrwałe materiały.

Porządna wyciskarka jest ciężka, solidna, ma odpowiednie parametry.

Wybierajmy wyciskarkę o mocy powyżej 150W, która poradzi sobie nawet z najtwardszymi warzywami i owocami.

Dowiedzmy się również jakie dodatkowe funkcje posiada wyciskarka, która wpadła nam w oko. Jeśli nastawiamy się np. na funkcję homogenizacji, musimy mieć pewność, że nasza wyciskarka do tego się nadaje.

Nie ma sensu też przepłacać, jeśli zależy nam np. tylko na wyciskaniu soku.

Jeśli wyciskarka jest solidna i ma wszystko to czego potrzebujemy, wraz z długą gwarancją, to nie ma sensu wydawać na nią 1200 zł, jeśli sprzęt o podobnych parametrach kupimy za 800 zł.

Liczymy na to, że nasze porady i podpowiedzi, pozwolą Wam cieszyć się pysznymi, napakowanymi witaminami sokami a tym samym przyczynią się do lepszego zdrowia i fantastycznego samopoczucia!