Dieta z octu jabłkowego: czy działa na odchudzanie?

Dieta oparta na occie jabłkowym to po prostu plan żywieniowy, który polega na dodaniu kilku łyżek octu jabłkowego do codziennej diety. Jednak ocet jabłkowy jest w rzeczywistości silnym składnikiem, który od wieków jest szanowany ze względu na swoje właściwości lecznicze, a badania pokazują, że może pomóc przyspieszyć metabolizm, zwiększyć spalanie tłuszczu i wspierać uczucie sytości, promując długotrwałą utratę wagi.

Jak więc używać octu jabłkowego dla utraty wagi? A na czym dokładnie polega dieta na bazie octu jabłkowego? Oto, co musisz wiedzieć.

Czym charakteryzuje się dieta z octem jabłkowym?

Jak sama nazwa wskazuje, ocet jabłkowy (ACV) jest kluczowym składnikiem diety opartej na occie jabłkowym. Ocet jabłkowy to rodzaj octu wytwarzanego z cydru jabłkowego, który przeszedł fermentację, w wyniku czego produkt końcowy ma mniej kalorii i cukru, a także zawiera probiotyki wzmacniające jelita i zdrowe enzymy.

Istnieje kilka różnych wersji diety opartej na ekologicznym occie jabłkowym, ale zazwyczaj jest to bardzo prosta koncepcja, która polega na spożywaniu 1–2 łyżek octu jabłkowego przed każdym posiłkiem lub z każdym posiłkiem. Nie tylko może to utrzymać uczucie sytości na dłużej, ale niektórzy twierdzą również, że może przyspieszyć metabolizm, przyspieszyć spalanie tłuszczu i utrzymać stały poziom cukru we krwi, aby zminimalizować uczucie głodu.

Istnieją również inne warianty diety, z których wiele łączy ocet jabłkowy z innymi składnikami używanymi do utraty wagi. Na przykład niektórzy sugerują łączenie stosowania octu jabłkowego z zażywaniem Garcinia cambogia, tropikalnego gatunku rośliny, która została dobrze przebadana pod kątem zdolności zmniejszania apetytu i zapobiegania przyrostowi masy ciała.

Ocet jabłkowy i Garcinia cambogia mogą być stosowane razem, aby wzmocnić wyniki odchudzania i przyspieszyć utratę wagi. 

Dlaczego ocet jabłkowy działa na odchudzanie: 4 korzyści

1. Zwiększa szanse na skuteczne odchudzanie

Ludzie często używają octu jabłkowego dla utraty wagi, dzięki jego silnemu wpływowi na uczucie sytości i apetyt. W rzeczywistości jedno badanie opublikowane w European Journal of Clinical Nutrition wykazało, że spożywanie octu jabłkowego z białym chlebem nie tylko obniżyło poziom cukru we krwi, ale także zwiększyło uczucie sytości.

Inne badanie przeprowadzone przez Arizona State University wykazało, że picie octu przed posiłkami zmniejsza spożycie kalorii o 200–275 kalorii w ciągu całego dnia, co może być niezwykle korzystne dla utraty wagi.

2. Zwiększa spalanie tłuszczu

W połączeniu ze zdrową dietą i regularnymi ćwiczeniami nie ma wątpliwości, że ocet jabłkowy powoduje utratę wagi i wzmożone spalanie tłuszczu. Modele zwierzęce pokazują, że kwas octowy, jeden z głównych związków występujących w occie jabłkowym, może pomóc w blokowaniu gromadzenia się tłuszczu w organizmie poprzez zmianę kilku określonych genów i białek zaangażowanych w magazynowanie tłuszczu.

Podobnie badanie przeprowadzone w Aichi w Japonii wykazało, że picie 15–30 mililitrów octu dziennie prowadzi do znacznego zmniejszenia tkanki tłuszczowej brzucha, masy ciała i obwodu talii w porównaniu z grupą kontrolną.

3. Stabilizuje poziom cukru we krwi

Jednym z charakterystycznych objawów niskiego poziomu cukru we krwi jest zwiększony głód i zachcianki. Gdy poziom cukru we krwi zaczyna spadać, mogą zacząć się pojawiać objawy hipoglikemii, takie jak głód, zmęczenie i osłabienie.

Na szczęście dodanie do codziennej diety napoju z octem jabłkowym na odchudzanie może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi.. Jedno z badań faktycznie wykazało, że picie octu jabłkowego pomogło obniżyć poziom cukru we krwi po posiłku o 31 procent. Wykazano również, że poprawia wrażliwość na insulinę, co pozwala organizmowi skuteczniej wykorzystywać insulinę do optymalizacji kontroli poziomu cukru we krwi.

4. Zwiększa metabolizm

Oprócz zmniejszenia apetytu i zahamowania apetytu, ocet jabłkowy może również wspomagać odchudzanie, zwiększając metabolizm i zwiększając liczbę kalorii spalanych każdego dnia przez organizm.

Na przykład badanie przeprowadzone na zwierzętach przez Centralny Instytut Badawczy wykazało, że niektóre związki w occie jabłkowym skutecznie aktywowały AMPK, rodzaj enzymu zaangażowanego w metabolizm i poziom energii.

Plan diety z użyciem octu jabłkowego

Chociaż istnieje kilka odmian diety z użyciem octu jabłkowego, zazwyczaj obejmuje ona picie niewielkiej ilości octu jabłkowego przed każdym posiłkiem.

Ile więc octu jabłkowego powinienem wypić, aby schudnąć? Większość zaleca picie 1–2 łyżek stołowych rozcieńczonych wodą przed każdym posiłkiem; jednak najlepiej jest zacząć od niższej dawki i stopniowo ją zwiększać, aby upewnić się, że jest się w stanie ją tolerować.

Oprócz utraty wagi dodanie kilku porcji octu jabłkowego do codziennej diety może również poprawić wrażliwość na insulinę, obniżyć poziom cholesterolu, obniżyć ciśnienie krwi i zapobiec objawom refluksu kwaśnego.

Inne sposoby korzystania z octu

Oprócz picia octu jabłkowego, istnieje wiele innych możliwych jego zastosowania.

Na przykład ocet jabłkowy można wykorzystać do przygotowania sosów, marynat i dressingów do sałatek, z których wszystkie można spożywać w ramach zdrowej, wszechstronnej diety opartej na occie jabłkowym.

Oprócz utraty wagi ocet jabłkowy może nawet działać na:

• Wybielanie zębów
• Poprawę krążenia
• Leczenie brodawek
• Łagodzenie oparzeń słonecznych

Zagrożenia i skutki uboczne

Jakie są więc skutki uboczne picia octu jabłkowego? Czy możesz codziennie pić ocet jabłkowy?

Ze względu na jego kwasowość, niektóre z najczęstszych skutków ubocznych diety octu jabłkowego obejmują erozję szkliwa zębów i pieczenie gardła lub skóry, szczególnie w przypadku spożywania dużych ilości. Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia niepożądanych skutków ubocznych, ważne jest, aby spożywać go z umiarem i zawsze przed spożyciem rozcieńczyć ocet jabłkowy wodą. Zasadniczo każdą łyżkę stołową należy wymieszać z około jedną filiżanką wody.

Dla niektórych osób picie octu jabłkowego może powodować negatywne objawy, takie jak nudności lub problemy trawienne, szczególnie na początku. Pamiętaj, aby zacząć od małej dawki i stopniowo zwiększać, aby ocenić swoją tolerancję.

Może również nie być wskazane dla osób przyjmujących leki na cukrzycę, ponieważ może obniżać poziom cukru we krwi i zakłócać przyjmowanie leków. Jeśli zauważysz jakiekolwiek negatywne skutki uboczne lub masz jakiekolwiek obawy, najlepiej skonsultuj się z lekarzem, aby ustalić najlepszy dla Ciebie sposób leczenia.

Na koniec pamiętaj, że plan diety prawdopodobnie nie będzie skuteczny, jeśli nie zostanie połączony z pożywną, wszechstronną dietą i zdrowym stylem życia. Chociaż ACV może pomóc wzmocnić wyniki, nie należy go postrzegać jako jedynego rozwiązania problemu utraty wagi.

Końcowe przemyślenia

• Dieta oparta na occie jabłkowym polega na spożywaniu 1–2 łyżek octu jabłkowego przed każdym posiłkiem.
• W niektórych przypadkach można go również łączyć z innymi składnikami
• Ocet jabłkowy może pomóc w utracie wagi, zwiększając metabolizm, wspomagając uczucie sytości, przyspieszając spalanie tłuszczu i stabilizując poziom cukru we krwi.
• Istnieje wiele napojów detoksykujących i pomysłów na stosowanie octu jabłkowego.
• Dostępne są również tabletki odchudzające z octem jabłkowym, chociaż nie jest jasne, czy mogą one mieć taki sam wpływ na zdrowie.
• Aby zmaksymalizować wyniki diety opartej na occie jabłkowym, należy połączyć ACV ze zbilansowaną dietą i zdrowym stylem życia.